最近コーヒーゼリーを作っている
おうちでリモート勤務したり、会社でしか出来ない仕事しに出勤したり、行ったり来たりの毎日です。ちょっと忙しくなってきた今日この頃ですが、休日のおうち時間を使ってやってみたこと。
コーヒーゼリーを作ること。
コーヒーは好きですか
私はコーヒーがそこまで得意ではありません。買うこともありますが、アメリカンで、ブラックです。
基本的にミルク系の飲み物が苦手なのと、甘いコーヒーが苦手なのと苦すぎるコーヒーは苦手です。
でもコーヒーの香りは大好きです。
甘いものを食べるときはアメリカンを飲みたいなと思います。コーヒーしか置いてないコーヒーショップにもたまに行きます。
好みって複雑ですよね。
以前買ったコーヒーのドリップするセット
確かあればクリスマス、いや、バレンタインだったか。。。コーヒー好きの夫へのプレゼントでドリップコーヒーが飲めるセットを買いました。
- コーヒーサーバー
- ドリッパー
- ペーパーフィルター
- 引いた丸山珈琲のコーヒー豆
↑器具の名前はこちらなど参考にしました
残念ながら夫は手間のかかるドリップに興味はなく、丸山珈琲の引いた豆は賞味期限を過ぎても残っていました。。。
私はドリップ作業にそれなりの楽しさを覚えました。
なぜコーヒーゼリー
『珈琲いかがでしょう』 ちょうど最近こちらのドラマを見ました。コーヒーを作るシーン、結構あって、コーヒーの入れ方の説明とかも一部あったので、またコーヒーを入れたいなと思っていました。
その影響でまだうちにはなかった注ぎ口の狭いコーヒーポットも購入しました。
『KALDY』 カルディで豆を引いてもらうことにしました。初めて購入するので、一番少ない２００gが想像より多くて、、、。
「大量消費せねば」
ということでコーヒーを飲む以外お方法を探していました。
簡単で美味しいコーヒーゼリーおすすめです
コーヒーをドリップする
鍋にうつし沸沸したらすぐ火を止める
粉ゼラチンを入れてよくかき混ぜ器に入れる（甘いのが好きな人はここで砂糖を入れる）
荒熱とって冷蔵庫で冷やしたら出来上がり
私はこちら参考にしました。
大きめの器で作って食べるときにスプーンで救って小皿に移して。生クリーム（ほいぷ済みの商品）をかけて食べます。簡単。
おうち時間に随分前から飽きていますが、簡単で美味しい自分好みのゼリー作り作ってみてはいかがでしょうか。 今度は美味しい紅茶でやってみようかな。
今週のお題「おうち時間2021」
